Portale turistico Casa religiosa Nola
(Turismo & Beni Culturali), dell'area Area Nolana, Napoli, Campania. Lista
di Agriturismi, Alberghi, Bed & breakfast, Case religiose di ospitalitą dei
comuni (dell'Area Nolana), Visciano, Tufino, Scisciano,
Casa religiosa Nola Saviano, San Vitaliano, San Paolo Belsito, Casa religiosa Nola
Roccarainola, Palma Campania, Nola, Marigliano, Liveri, Comiziano, Cimitile,
Cicciano, Casamarciano, Carbonara di Nola, Camposano
L'area favorita da un clima mite, da un terreno fertile e da una natura generosa dispensa una svariata quantitą di prodotti. I due terzi della Casa religiosa Nola produzione agricola locale sono rappresentati da prodotti tipici come il pomodoro San Marzano DOP; la melannurca campana IGP; l'albicocca vesuviana IGP (Prot. Naz. Trans., L.Reg. 510/06); la noce di Sorrento (foto Azienda Golden Nuts), il salame di Napoli con proposta del marchio IGP (foto Salumificio Spiezia); Casa religiosa Nola la nocciola "San Giovanni", Casa religiosa Nola "mortarella" e "camponica"; l'olio extravergine d'oliva, tipico della varietą ogliarola; la patata tonda o lunga a pasta bianca o gialla; la produzione autoctona di uva da vino, Casa religiosa Nola bianco o rosso (in foto Rosso pompeiano IGP dei Monaci Camaldolesi). Salde e profonde tradizioni legano la dieta Mediterranea alla cucina dell'area che propone piatti genuini, fortemente legati ai sapori della terra, Casa religiosa Nola ma anche capace di reinventarsi continuamente.
In ordine di portata si parte dai primi: gli strangolaprievoti, gnocchi cavati a mano e serviti con ragł di carne e pomodoro; la pasta e fagioli con Casa religiosa Nola la cotica; le laganelle, tagliatelle tirate a mano; la menestra maretata, Casa religiosa Nola fatta con carne e cotica di maiale e aggiunta di tipiche verdure locali come le turzelle, la verza e le scarole.
